Italijanski nadzor otkriva dva serotipa salmonele, a RASFF upozorava na distribuciju u regiji
Bakterija salmonele otkrivena je u svježim cherry rajčicama porijeklom iz Italije, a u toj zemlji je zabilježeno više od 130 slučajeva infekcije povezanih s njihovom konzumacijom. Sporne cherry rajčice iz Italije distribuirane su i na hrvatsko tržište, piše N1 .
Italijanski inspektori su tokom službenih kontrola otkrili dva serotipa salmonele, Salmonella Typhimurium i Salmonella Strathcona.
Zdravstvene vlasti u Italiji prijavile su slučajeve salmoneloze u četiri regije. 117 pacijenata zabilježeno je u području Brescije, a još 15 u Bergamu.
Sumnja se na kontaminiranu vodu za navodnjavanje
Prema podacima Evropskog sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF), kontroverzni cherry paradajz iz Italije distribuiran je i na hrvatsko i slovensko tržište.
Zaraženi paradajz uzgajan je na Siciliji, a bakterije su otkrivene i u vodi za navodnjavanje na tamošnjem poljoprivrednom zemljištu.
Zbog toga se sumnja da je voda mogla biti izvor kontaminacije, ali se tačne okolnosti zaraze i njena povezanost s pojedinačnim serijama paradajza još uvijek istražuju, pišu italijanski mediji.
Još nije poznato da li su i u kojim hrvatskim trgovinama prodavani potencijalno kontaminirani paradajzi, niti da li su u Hrvatskoj zabilježeni slučajevi zaraze povezani s njima.
Koji su simptomi salmoneloze?
Salmonela je bakterija koja najčešće uzrokuje infekcije probavnog sistema. Simptomi se obično javljaju u obliku dijareje, groznice, bolova i grčeva u trbuhu, mučnine, a ponekad i povraćanja.
Kod većine zdravih odraslih osoba infekcija prolazi bez ozbiljnih posljedica, ali kod male djece, starijih osoba, trudnica i osoba s oslabljenim imunitetom mogu se razviti ozbiljnije komplikacije.
U težim slučajevima, bakterije mogu ući u krvotok i uzrokovati ozbiljnu infekciju koja zahtijeva bolničko liječenje.
Salmonella Strathcona je relativno rijedak serotip koji se u Evropi povezuje s cherry rajčicama od 2011. godine. Prema riječima stručnjaka, infekcije ovim serotipom javljaju se sezonski, najčešće od ljeta do kraja godine, piše N1 .
